Холодовое повреждение овощей: как выглядит, как диагностировать и можно ли продать продукт
Как распознать холодовое повреждение у огурца, томата, перца и базилика: пороговые температуры, латентный период, визуальные симптомы и три сценария реализации повреждённой продукции.

